Eνημέρωση: Το blog περιέχει διαφημίσεις Google. Για εσάς δεν κοστίζουν τίποτα. Όμως ένα κλικ πάνω τους από εσάς, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται. Ευχαριστώ.
Πεντανόστιμα ρολάκια με τυρί φέτα, ελιές, λιαστές ντομάτες, γραβιέρα, πιπεριές, και μυρωδικά. Απίθανα, απλά, εύκολα, για να συνοδέψετε το φαγητό σας, για ορεκτικό, ή για πρώτο πιάτο. Δοκιμάστε τα.
17 Δεκεμβρίου, και γιορτάζει ο γιος μου σήμερα.Έπρεπε να πειραματιστώ σε κάτι ξεχωριστό, για ένα καινούριο πιάτο. Τελικά έφτιαξα ένα εξαιρετικό πιάτο, που και εγώ δεν το περίμενα ότι θα πετύχει τόσο τέλεια!! Μοσχαράκι μαριναρισμένο σε κρεμμύδια, μουστάρδα, κρασί, και αρωματικά. Σοταρισμένο με βούτυρο, και μαγειρεμένο με πράσα, μπύρα, και φρέσκο δεντρολίβανο, και το τελειώνουμε με μια φανταστική σάλτσα μουστάρδας και σκόρδου. Ένα υπέρ τέλειο πιάτο!!
Υλικά για 4 μερίδες:
1 1/2 κιλό μοσχάρι, νουά, ή φιλέτο
Για την μαρινάδα:
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
3 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση
Μια πρωτότυπη, όμορφη, και αρκετά εντυπωσιακή συνταγή πατατοσαλάτας σε μορφή τούρτας. Η συνταγή είναι από ξένο site, που έχω μεταφράσει και προσθέσει την δικιά μου πινελιά σε υλικά, για καλύτερη εμφάνιση και γεύση. Δοκιμάστε την στο γιορτινό σας τραπέζι.
Ένα πολύ πεντανόστημο ψητό κοτόπουλο, ή beer can chicken, που το λένε στα Αγγλικά. Η διαδικασία ψησίματος ίσως είναι γνωστή σε πολλούς, (δεν είναι Ελληνική), απλά εγώ σας δίνω την δικιά μου συνταγή για το μαρινάρισμα, και έναν ιδικό τρόπο μαριναρίσματος, που το κάνει ακόμα πιο απίθανο και ζουμερό!