Καλοκαίρι... όλοι λίγο πολύ πάμε στις παραλίες. Αν κάποιοι από εσάς προτιμάτε τις άγριες παραλίες, ή αν τύχη και πάτε σε αυτές, και σας αρέσουν οι αχινοί, μαζέψτε τους, και φτιάξτε μία υπέροχη και πεντανόστιμη αχινομακαρονάδα, από εμένα. Μία specialite μου που θα σας μείνει αξέχαστη!!
Υλικά:
1/2 κιλό μακαρόνια Λινγκουίνι, ή Σπαγγέτι
20-25 φρέσκους μεγάλους αχινούς (κατά προτίμηση κόκκινοι, είναι πιο γευστικοί)